Jeg trengte en pause, plutselig. Både fra tapetfjerning og pussing. Det vil si, jeg har fjernet en del tapet og pusset litt - men ikke overvettes mye. Jeg er sliten. Magen er ikke god, men røntgenbildet viser ikke noe. Jeg trodde egentlig ikke det skulle det heller, for de ser etter stikk motsatte ting av det jeg mener jeg har - uten at jeg er noen lege. Men jeg har nå levd snart et år med det her, og har hatt god tid til å tenke og analysere. Og ikke minst kjenne på utsiden av magen - når man er slank er nemlig det lett. Kjempelett.
Så hva har jeg gjort da? Hørt podkast og terapibakt. Og faktisk sovet en del, og slappet av. Jeg som liksom aldri er trøtt på dagtid har vært trøtt. Kryss i taket!
Jeg hadde noen epler jeg måtte få brukt så jeg kokte dem sammen med eplejuice, sukker og diverse krydder i et par timer til de ble helt karamelliserte - det kalles eplesmør. Det finnes ikke snev av smør i det, men har fått sitt navn på grunn av konsistensen. Helt stivt og utrolig godt på nybakt brød. Det er veldig tilfredsstillende å holde på med et brød i flere timer og få ut det resultatet dere ser på bildet. Det er ikke surdeig, men bakt med lite gjær og god tid. Og damp. Jeg sa jeg skulle bake godt gammeldags husmorgrovbrød, men det får bli neste gang. I dag trengte jeg å bake et lite, enkelt brød.
Jeg har såvidt begynt å tenke på jul, men hver gang jeg ser på veggen under tapeten mister jeg litt motet. Den veggen trenger å bli helsparklet noe Internetz sier er for viderekomne. Jeg er tidenes mest klønete person, og har veldig vondt i armene - jeg kan ikke helsparkle noe som helst. Nei, jeg får tenke på noe annet. For eksempel hva jeg skal bake i morgen?
Member discussion: