I går glemte jeg rett og slett å blogge, plutselig var klokka 2230 og siden leggetid er dagens høydepunkt var det ikke snakk om å utsette den. Nei, da fikk jeg heller utsette bloggingen - og kanskje lage to innlegg istedenfor. Vi får se! Ikke noe svar på røntgenbildet ennå - ikke at det er så farlig. Jeg har vært rimelig stabil siden onsdag. Småkvalm og veldig rar mage. Det er ikke jeg som har behov for det røntgenbildet, jeg vil bare ha noen objektive funn å slå i bordet med til spesialisthelsetjenesten.
Jeg bestemte meg for å lage en eplekake fra en ny oppskrift. Med fløte i. Dere synes kanskje det er rart at jeg kan spise så mye kake og greier uten å gå opp i vekt, og tro meg, det synes jeg også er rart. Men det er jo det beste med hele dette mageopplegget, da - jeg kan tilsynelatende proppe i meg akkurat så mye jeg vil og likevel holde (den litt for lave) vekta. At undervekt skulle bli noe jeg måtte kjempe mot så jeg ikke akkurat komme for et par år siden. Jeg har jo slitt med overvekt siden jeg var 24-25 år.
Tilbake til eplekaka. Den ble god, men veier sikkert firehundre kilo. Det var kraftige saker! Og mens kaka sto i ovnen fant jeg ut at jeg måtte lage vaniljesaus også, såklart måtte jeg det. Vaniljesaus gir eggehviter til overs, og man kaster vel ikke mat gjør man vel? Nei, det gjør man ikke, så da må man lage pikekyss også. Det er min go to når jeg er idéløs og innehaver av ekstra eggehviter. Det er sjeldent det ikke er pikekyss i en boks her et sted. Pikekyss kan smuldres over havregrøt sammen med litt syltetøy. Gir crunch, bittelitt proteiner fra eggene og sødme fra sukkeret. Anbefales!
I tillegg laget jeg en pizzadeig, men det var ingen som orket å lage pizza da arvingen kom hjem. Klokka var seint, og han hadde spist middag på jobb. Deigen havnet i kjøleskapet og skal konsumeres i dag. Tro hvilken innstilling på ovnen jeg skal bruke?
Member discussion: