Hva er bedre enn benytte seg av en billig strøm-dag på baking og klesvask, egentlig? Antagelig ganske mye, men det hadde jeg ikke overskudd til. Baking, derimot gir meg overskudd.

Jeg tok ikke bilde av det men morgenens ciabattaprosjekt ble temmelig miserabelt. Enten har jeg glemt gjær eller så har jeg brukt for lite gjær til å heve i kjøleskapet. Det meste av bakinga her i huset foregår på slump, eller i allefall delvis slump, så jeg aner egentlig ikke hvor mye gjær jeg putta oppi, om jeg i det hele tatt hadde oppi noe i det hele tatt. Det ligna på nanbrød, men det var jo også ganske rått inni. Ikke særlig apetittelig. Jeg satte heller en ny deig. Og det ble perfekt, bortsett fra utseendet, da. Jeg er ingen skjønnbaker (men jeg øver, jeg øver).

Litt mer tøffelform på disse, hæ?

Jeg brukte hele gårsdagen (omtrent) på å lete etter sjokoladekakeoppskrifter for å se om jeg ble inspirert av noen, som sagt, og det ble jeg ikke. Ikke i dag heller. Det ble en suksessterte med sjokoladeganache mellom den gule kremen og mandelbunnen. Det er ikke akkurat en sjokoladekake, men den inneholder sjokolade! Mission accomplished. Herregud så digg det er med nytt kjøkken. Og ny ovn, og alt! Det er så lett å holde orden med så mye skapplass!

I morgen er det CT av bihuler som står på tapeten. Vi har alle vårt, som det heter.